发布时间:2024-09-11 17:00:56    次浏览
1、现代饭店管理、餐饮服务等。高级饭店运营与管理专业学习现代饭店管理、餐饮服务、客房服务、饭店服务心理学、食品安全与营养以及基础课程知识等,凯发天生赢家一触即发官网|餐饮酒店运营管理学院基础课程知识包括计算机基础与应用、公共艺术、英语等,可从事的领域部门有各类星级酒店、旅游公司、旅游管理部门等单位。
2、高星级饭店运营与管理学的主要内容包括酒店前台运营、客房管理、餐饮管理、营销管理、人力资源管理、财务管理和工程管理等方面。
3、主要学什么课程 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。就业方向 毕业生主要在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位就业,凯发天生赢家一触即发官网|餐饮酒店运营管理学院岗位一般是服务与基层管理工作、行政管理、人力资源管理部门等。
4、主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,凯发天生赢家一触即发官网|餐饮酒店运营管理学院接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。就业方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。
5、主要课程:形体训练、英语口语、计算机现代饭店管理、酒店英语、韩语、酒店管理概论、公关与营销服务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饮食与营养学、茶文化与茶艺等。为了促进旅游业的发展,凯发天生赢家一触即发官网|餐饮酒店运营管理学院保护旅游者的利益,便于饭店之间有所比较,国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。
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酒店营销与策略:研究市场定位、客户行为、销售策略及品牌管理等内容,凯发天生赢家一触即发官网|餐饮酒店运营管理学院以提升酒店的知名度和市场份额。 酒店服务与运营:涉及前台接待、客房服务、餐饮服务等实际操作技能,以及提升服务质量和顾客满意度的策略。酒店管理实践技能 酒店管理专业除了理论学习,还强调实践操作能力的培养。
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